El dia del plat únic fa referència a la imposició per llei a Espanya -mitjançant circular del governador general de l'Estat als governadors regionals que es va establir durant la Guerra civil espanyola pel bàndol revoltat, mitjançant el qual els restaurants, els fondes i qualsevol establiment hostaler durant els dies 1 i 15 de cada mes se servia a un plat se servia un plat únic, però es cobrava sencer. El sobrant es dedicava a beneficiéncia. La campanya es va ampliar posteriorment amb els «dilluns sense postres» (denominat de vegades com «dia sense postres»). El compliment del dia del plat únic era de caràcter obligat, els que no el practicaven eren titllats de desafectes al Moviment i corrien el risc de ser inclosos en les "llistes negres dels mals patriotes i sotmesos a multes Posteriorment es va estendre a un dia a la setmana, primer els dijous i finalment els divendres.